“今年小龍蝦的收成不錯(cuò)，除去成本，大概有10萬元的利潤，明年我準(zhǔn)備在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上，再流轉(zhuǎn)300畝土地，同時(shí)探索小龍蝦深加工，帶動周邊農(nóng)戶共同致富增收。”江蘇省泰興市濱江鎮(zhèn)稻漁家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人張國際說，他對“稻蝦共養(yǎng)”模式充滿了信心。
初秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)濱江鎮(zhèn)新星村，只見綠油油的稻子抽出新穗，稻田里的小龍蝦時(shí)不時(shí)探出身子。從去年開始，這里探索的“稻蝦共養(yǎng)”模式，讓村民開啟了稻田“淘金”新渠道。
圖為張國際收獲龍蝦時(shí)的情景
濱江鎮(zhèn)新星村緊鄰長江，是鑲嵌在長江生態(tài)廊道上的一顆明珠。2018年以前，村里的土地流轉(zhuǎn)給種糧大戶成立農(nóng)業(yè)合作社，在稻麥兩季模式下，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，土地產(chǎn)出效率并不高。在“共抓大保護(hù)，不搞大開發(fā)”的背景下，如何既保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又增加農(nóng)民收入，成為新星村正努力探索并期待解決的命題。
去年開始，新星村“兩委”班子成員協(xié)同村里的養(yǎng)殖大戶，邀請有關(guān)部門對水、土壤等指標(biāo)進(jìn)行檢測，大家一致認(rèn)為新星村的水資源豐富、生態(tài)環(huán)境好，適合發(fā)展“稻蝦共養(yǎng)”，可以通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，破解農(nóng)民增收難題。
“稻蝦共養(yǎng)”模式，即在水稻田里養(yǎng)殖小龍蝦，選取優(yōu)質(zhì)品種水稻育秧，不施農(nóng)藥化肥，小龍蝦還可以吃掉害蟲，其排泄糞便又成為水稻的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與保護(hù)環(huán)境雙贏。新星村黨總支書記王忠成介紹說，去年春天開始，新星村領(lǐng)導(dǎo)班子成員協(xié)同種糧大戶赴湖北潛江、江蘇盱眙等擁有成熟“稻蝦共養(yǎng)”技術(shù)的地方考察學(xué)習(xí)，村里規(guī)劃了1800畝示范區(qū)，種植大戶張國際帶頭發(fā)展了300畝“稻蝦共養(yǎng)”示范田。
經(jīng)過一年的摸索，今年夏天，張國際的300畝試驗(yàn)田里出售小龍蝦實(shí)現(xiàn)純利10萬元，同時(shí)還帶動了周邊10余戶村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。
“現(xiàn)在，我們的小龍蝦供不應(yīng)求，即將收獲的水稻也已經(jīng)被預(yù)訂一空。”張國際說，要搶占市場，打響新星村自己的小龍蝦品牌，就必須擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多種植戶加入到“稻蝦共養(yǎng)”模式中來。
“稻蝦共養(yǎng)”示范區(qū)“一田雙收”取得初步成功，周邊農(nóng)戶也開始加入其中，村里土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每畝達(dá)到1200元，畝均效益達(dá)到3500元，農(nóng)民土里“淘金”的夢想有了“落腳點(diǎn)”。
然而，張國際又有了新的想法：單靠出售小龍蝦，利潤不大，并且受市場影響較大，為此他籌備起小龍蝦深加工。“我們準(zhǔn)備探索速凍小龍蝦、開袋即食小龍蝦等產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。”張國際如是說。
“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”古詩詞里的美好鄉(xiāng)村生活愿景在新星村漸漸成為現(xiàn)實(shí)，一只小龍蝦，串起了水稻綠色種植和產(chǎn)品深加工的致富產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)王忠成介紹，2018年，新星村村民人均可支配收入達(dá)21600元，預(yù)計(jì)今年可達(dá)24660元。
