廣西賀州市昭平縣因山而興、因茶而名,目前全縣茶園面積達26萬畝,年產干茶2.09萬噸,產值24.39億元,人均茶葉單項收入超5000元,茶產業(yè)規(guī)模多年位居全區(qū)前列。近年來,昭平縣堅持茶產業(yè)人才“外引內培”模式,助力“一片葉子”產業(yè)做大做強,生態(tài)茶山成了群眾增收致富的“金山銀山”。
引入人才“活水”,科技提“質”向新
應用推廣新技術新品種54項、技術服務覆蓋152個行政村3000余人次、培養(yǎng)幫帶一批本土產業(yè)技術人才、部省聯動項目課題成功獲批……這是以廣西農業(yè)科學院研究員陳淵為團長的國家科技特派團茶產業(yè)專家組,自幫扶昭平以來,在這片土地上結下的科技“碩果”。
通過建立包鄉(xiāng)聯村機制,特派團專家組成員不定期下沉產業(yè)基地、田間地頭,為茶企茶農提供病蟲防害、施肥管護等技術服務,聯合攻克茶產業(yè)發(fā)展技術瓶頸。為了把先進的技術留在昭平,專家組還通過“團隊帶團隊”、“師傅帶徒弟”形式,培養(yǎng)幫帶了一批茶產業(yè)方面的“土專家”、“田秀才”。
“特派團幫助我們茶葉基地引進了茶豆間作技術,生態(tài)茶園的建設模式有效改善了茶園質量,茶葉品質和產量都大大提高了。”走馬鎮(zhèn)福行村村委會副主任陳震說道。
茶葉源品質好了,茶葉附加值如何進一步提升?借助中航集團對口幫扶力量,2023年2月,廣西首個以茶葉全產業(yè)鏈科研為主題的“廣西昭平茶科技小院”掛牌成立,北京大學、中國農業(yè)大學等一批高校科研院所入駐其中,深入挖掘昭平茶的產品附加值,為茶產業(yè)植入“科技芯片”,催生新質生產力。萃茶牙膏、萃茶護手霜、沖泡奶茶飲品……多款茶葉衍生品相繼研制出來,走向市場。
實施工匠“孵化”,產業(yè)同“旅”共融
“在我們馬圣村茶博園景區(qū),不僅可以看桃花、摘茶葉、賞茶藝,還能體驗手工炒茶制茶技藝,這種沉浸式的旅游,吸引了大批游客前來打卡,去年還上了央視報道呢!”廣西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經理、高級茶藝技師吳永英介紹,自己從事茶藝制作近20年,得益于家鄉(xiāng)優(yōu)越的生態(tài)資源,在政府的支持培育下,有幸能把這份技藝用到助推全縣茶旅融合產業(yè)高質量發(fā)展中。
像吳永英這樣的手工“茶藝人”,在昭平還有很多。為挖掘培育更多制茶工匠、炒茶大師、茶藝師、茶葉加工工等技術人才,昭平縣大力實施“茶葉小工匠”孵化行動,擇優(yōu)挑選了一批茶葉技能人才入庫重點培育。開設“茶技集訓營”,通過舉辦專題培訓班、開展“妙手制茶王”大賽等,以課堂講、現場教、技能比的形式,全面提升茶葉人才種茶、炒茶、制茶技能技藝水平。
如今,昭平縣從事茶葉種植加工技能技藝的人才超1000名,提供手工制茶茶藝的體驗點(館)近20家。在茶藝工匠的示范帶動下,廣西昭平茶(六堡茶)小鎮(zhèn)、六堡茶農旅示范園、六堡茶集中存儲陳化基地等一批茶旅融合項目興建而起。2023年5月,“昭平茶之旅”線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路,茶區(qū)變成景區(qū)、茶山變成“金山”。
設立專項“基金”,政策由“紙”落地
“去年公司新增了標準茶園120畝,在電商銷售和手工制茶技藝人才培育上也下了一番功夫,達到了獎補的條件。有了這些利好政策,我們發(fā)展茶產業(yè)的信心更足了。”談起茶產業(yè)未來的市場前景,自治區(qū)級非遺象棋山茶制作技藝代表性傳承人、昭平縣象棋山茶葉有限公司總經理劉宗釗無比期待。在他看來,產業(yè)的發(fā)展壯大離不開一批領軍型企業(yè)和一支專業(yè)的人才團隊。
為提升茶產業(yè)科技含量,扶持壯大龍頭茶企,培育茶葉專業(yè)技術人才,2023年1月,昭平縣出臺《茶產業(yè)高質量發(fā)展獎勵扶持辦法(試行)》,設立茶產業(yè)人才專項獎,從專家引進、榮譽表彰、工作室打造、職業(yè)技能認定、專家團隊組建等方面予以重點支持。對新引進投產的“專精特新”茶企、落戶昭平工作的茶學專家、獲評“茶葉工匠”稱號的技術人才、成立制茶大師工作室的帶頭人等,均給予一次性資金獎勵,茶產業(yè)的發(fā)展有了實打實的保障。
目前,昭平縣引進發(fā)展茶葉企業(yè)140余家,獲評茶葉大師、茶葉工匠、高級茶藝師等技術認定表彰人才30多名,成功打造制茶工作室、茶產業(yè)科研創(chuàng)新平臺10多個。
吳琳左發(fā)祿