“一粥一飯當(dāng)思來之不易。”自習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示以來，疊石鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂持續(xù)推進(jìn)厲行節(jié)儉工作，開展“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，做好群眾表率。
9月22日中午，走進(jìn)疊石鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂，處處可見“節(jié)儉”字樣。無論是墻上“今天不剩飯，從我做起”的宣傳海報，還是餐盤回收處“剩下的是飯菜，流走的是血汗”的標(biāo)語，無一不在提醒用餐人員按需取餐、杜絕浪費。
“村看村、戶看戶、群眾看干部。機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約，具有強大的引導(dǎo)作用，但是還得抓好落實，沒有思想上的轉(zhuǎn)變，‘舌尖上的浪費’就無法從根本上杜絕。”疊石鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長張仕團(tuán)告訴筆者，早在8月中旬鄉(xiāng)政府已向鄉(xiāng)機(jī)關(guān)各科室、各村下發(fā)了文明就餐倡議書，并采取“不打招呼”方式對機(jī)關(guān)食堂單進(jìn)行督查，堅決遏制“舌尖上的浪費”，切實發(fā)揮好鄉(xiāng)村干部帶頭示范的作用，讓“光盤行動”成為一種新風(fēng)尚。
“食堂的菜每天葷素搭配，營養(yǎng)比較均衡，我們也都習(xí)慣了吃多少、打多少，做到菜光碗光，盡量避免浪費。”當(dāng)日，正在疊石鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂用餐的黨員青年干部張榮榮說道。
據(jù)了解，自節(jié)約行動開展以來，疊石鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂的泔水回收桶都只有原先的一半，且大多是菜品湯汁和雜物。下一步，疊石鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂將利用學(xué)習(xí)強國、微信工作群“預(yù)約就餐”，提前一天了解就餐人數(shù)，從而控制第二天的進(jìn)菜量，從源頭上減少浪費。
